Terong hijau bumbu bali

Name: Terong hijau bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau(besar); 1 buah tomat; 1 bks kara(g ada santan kara pun jadi); 500 ml air; Bumbu ulek:; 4 siung bawang merah; 2 1/2 siung bawang putih; 5 biji cabe keriting; 5 biji cabe setan; 2 buah kemiri; 1/2 sachet terasi; 2 cm jahe(skip habis; stok); secukupnya Garam; Bumbu tambahan :; 2 helai salam; 2 cm laos; 1 sdm gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; secukupnya Lada; Penyedap(optional)

Lina ummu qo'qo' @10november

Semarang

Masak terong biasanya cm di balado paling banter, kebetulan di kulkas yg terbelikan sama suami terung hijau😱
Bingung mw dibikin apa,
Dapet lah resep nya mb @dian...
Simpen laah di sini...

Lebih banyak

Terong hijau bumbu bali

Lina ummu qo'qo' @10november

Semarang

Masak terong biasanya cm di balado paling banter, kebetulan di kulkas yg terbelikan sama suami terung hijau😱
Bingung mw dibikin apa,
Dapet lah resep nya mb @dian...
Simpen laah di sini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong hijau(besar)
1 buahtomat
1 bkskara(g ada santan kara pun jadi)
500 mlair
Bumbu ulek:
4 siungbawang merah
2 1/2 siungbawang putih
5 bijicabe keriting
5 bijicabe setan
2 buahkemiri
1/2 sachetterasi
2 cmjahe(skip habis
stok)
secukupnyaGaram
Bumbu tambahan :
2 helaisalam
2 cmlaos
1 sdmgula merah sisir
2 sdmkecap manis
secukupnyaLada
Penyedap(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.. potong2 terong sesuai selera..cuci semua bahan..
2

Ulek bumbu halus
3

Goreng terong. sisihkan...
4

Tumis bumbu halus, masukkan salam laos,Gula merah sisir, santan, kecap dan air. Masak hingga matang dan agak menyusut..
5

Masukkan terong yg sudah digoreng sebentar saja aduk2 hingga meresap...
6

Koreksi rasa