Usus ayam kecap Pedass

Name: Usus ayam kecap Pedass
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg usus ayam; Bumbu halus :; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 15 biji cabai; 1 biji kemiri; Bumbu pelengkap :; 2 helai daun salam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya bawang goreng

Dita Puspita Sari @cook_8129985

Jl.seranai II, Tarakan Utara, Kota Tarakan, Kalimantan Utara

Usus ayam kecap Pedass

Dita Puspita Sari @cook_8129985

Jl.seranai II, Tarakan Utara, Kota Tarakan, Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgusus ayam
Bumbu halus :
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 ruasjahe
1 sdtketumbar
15 bijicabai
1 bijikemiri
Bumbu pelengkap :
2 helaidaun salam
Secukupnyakecap manis
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum masukkan daun salam dan kecap manis, beri sedikit air.
2

Masukkan usus yang sudah dibersihkan, masak hingga air menyusut.
3

Taburi bawang goreng.. Me, bawang gorengnya buat sendiri aromanya lebih harumm.. Caranya iris tipis bawang merah bawang putih goreng hingga kecoklatan, saat menggoreng harus di aduk soalnya mudah gosong