Chicken wing’s 🐔goreng ala saya

Name: Chicken wing’s 🐔goreng ala saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sayap ayam (potong jdi 2); 70 ml air kelapa; (Bumbu marinasi); 6 bawang putih; 1 jahe; Kecap manis; Kecap asin; Saus tiram; Saus sambal xtra pedas; Madu (saya pakai madu 1 saset); Lada putih; 1 butir gula merah(haluskan); Cabe bubuk (saya pakai boncabe)

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Ini chicken wings ala chicken kemasan . Tpi krnaa harganya mahal, jdi bkin sendiri ...bumbunya hampir sma dengan bumbu chicken wing lain. Tpi saya tambhn dengan air kelapa mkin enak soalnya. 😅pas rendam ayam pke air kelapa makin manis dan empuk 👍 oya.. ayam nya bsa di kombinasi dengan bumbu lain. Tinggal tambhn aja dengan bumbu sesuai selera. Saya Ayam potongan sayapnya di bagi dua. Yg 1. Ayam goreng biasa. Yg ke 2. Ayam saus spaghetti.

Lebih banyak

Chicken wing’s 🐔goreng ala saya

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7sayap ayam (potong jdi 2)
70 mlair kelapa
(Bumbu marinasi)
6bawang putih
1jahe
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
Saus sambal xtra pedas
Madu (saya pakai madu 1 saset)
Lada putih
1 butirgula merah(haluskan)
Cabe bubuk (saya pakai boncabe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayap potong jdi 2. Lalu cuci bersih sayap ayam, siapkan panci buat kukus.kukus ayam 15 menit. (manfaat kukus biar hilangkan kandungan minyak dan kotoran dri ayam dan mnghilangkan darah2 yg msih menepel di ayam) biar empuk juga 😁.
2

Jika ayam sdh stengah matang. Angkat. Sisihkan. Blender bawang putih dan jahe. Siapkan bumbu marinasi. Campurkan semua bumbu marinasi dan tambhkn air kelapa. Aduk2.sampe merata. Simpan di kulkas kira2 1-2 jam. Saya masak pagi. Sore baru goreng 😁✌️. Krna saya kerja jdi saya tinggal 😅.
3

Stelah lama taruh di kulkas Tumis sbntr ayam dan bumbu Tumis sampe bumbu bener2 meresap. Jika sdh asat bumbunya. Angkat.
4

Siapkan minyak goreng. Yg bnyak minyaknya ya... Biar gk gosong kecilkan api.. Goreng agak kering saja. Lalu angkat. Awas jngn trlallu lama goreng nti gosong. Goreng sbntr aja. Dan siap hidangkan... klo kurang pedas. bsa sajikan dengan saus/mayones👍👩‍🍳😋 plingan enak gorengnya dadak. Klo lebih bsa taruh di kulkas.