Baked Barongko

Name: Baked Barongko
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan barongko :; 5 buah pisang kepok; 50 gram gula (bisa ditambah kalau suka manis); 1 bungkus santan kara 65 ml tambah air sampai dengan 100 ml; 1 buah telur; sejumput garam; Daun pandan; Bahan topping :; 2 butir putih telur; 1 sdm gula; 1 sdt air jeruk nipis; Kayu manis bubuk; Kismis

Bunda Arlin @dapurarlin

Palembang

Biasanya, barongko dimasak dengan cara dikukus. Pengen coba dipanggang dan diberi topping seperti klappertart. Ternyata enaaaak. Sukaaaa, harum kayu manis pas barongko dioven.

Lebih banyak

Baked Barongko

Bunda Arlin @dapurarlin

Palembang

Biasanya, barongko dimasak dengan cara dikukus. Pengen coba dipanggang dan diberi topping seperti klappertart. Ternyata enaaaak. Sukaaaa, harum kayu manis pas barongko dioven.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

Bahan barongko :
5 buahpisang kepok
50 gramgula (bisa ditambah kalau suka manis)
1 bungkussantan kara 65 ml tambah air sampai dengan 100 ml
1 buahtelur
sejumputgaram
Daun pandan
Bahan topping :
2 butirputih telur
1 sdmgula
1 sdtair jeruk nipis
Kayu manis bubuk
Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Barongko :
Blender pisang, santan, gula, dan garam.
2

Kocok lepas telur. Lalu campur dengan pisang yang sudah diblender.
3

Taruh potongan daun pandan di wadah alufo. Tuang dengan adonan barongko.
4

Topping : mikser putih telur, gula, dan air jeruk nipis hingga kaku.
5

Sendokkan adonan topping ke adonan barongko dalam alufo. Taburi kayu manis bubuk lalu tambahkan kismis.
6

Oven hingga matang, permukaan toping kecokelatan, sekitar 15-20 menit (saya pakai otang, api sedang agak kecil).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Arlin @dapurarlin

pada 11 Februari 2016 12.36

Palembang

Suka belajar masak. Nyobain resep-resep ibu-ibu cantik di Cookpad ^^www.bundaarlin.blogspot.com

Lebih banyak

Komentar

YouTea Rahayu @cook_03031993

27 April 2020 07.18

Terimakasih yaa..enak..saya suka...ketika praktek hasilnya bagus. Dua kali bikin. Anak lanangbsuka. Alhamdulillah deg2an nunggu komentar dia. Alhamdulillah dia suka...yg kedua oraktek lagi hasilnya bgs...saya kirim u besan. Lupa moto....makasih yaa...

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya