Sala lauak nasi sisa ala mama didi

Name: Sala lauak nasi sisa ala mama didi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok nasi (nasinya dilumatin pakai cobek ya); 1 gelas tepung beras; 2 sdm Tepung kanji; 2 ekor ikan asin/peda (rendam pakai air panas 5 menit, disuwir-suwir); 2 lembar daun kunyit (diiris tipis); secukupnya air mendidih; secukupnya minyak goreng; Bumbu Halus:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 6 buah cabe merah; secukupnya garam

Aprilia Akhyari Putri @Aprilia_AP

Kota Batam

Saya mempunyai anak laki-laki umur 4 tahun yang lagi masa pertumbuhan dan aktif. Hobinya sekarang makan dan ngemil. So, sebagai ibu sering berkreasi mo buat cemilan apa ya untuk anak bujang tersayang. Eh, ada nasi sisa bisa dimanfaatin nih pikirku. Jadi deh sala lauak Pariaman nasi sisa. Hemat dan mudah dibuat. Anak dan suami jadi senang!!

Lebih banyak

Sala lauak nasi sisa ala mama didi

Aprilia Akhyari Putri @Aprilia_AP

Kota Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

4 porsi

1 mangkok nasi (nasinya dilumatin pakai cobek ya)
1 gelastepung beras
2 sdmTepung kanji
2 ekorikan asin/peda (rendam pakai air panas 5 menit, disuwir-suwir)
2 lembardaun kunyit (diiris tipis)
secukupnyaair mendidih
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
6 buahcabe merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Campur nasi lumat, bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, ikan suwir, garam dan irisan daun kunyit dalam wadah.
2

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil adonannya diaduk dan bisa dibentuk. Koreksi rasa.
3

Bentuk adonan bulatan-bulatan kecil sebesar telur puyuh.
4

Panaskan minyak goreng, goreng sampai semua bulatan sala terendam minyak dengan api sedang.
5

Goreng sampai kuning keemasan, angkat, sajikan panas lebih nikmat.