Donat ala nikmatul rosidah

Name: Donat ala nikmatul rosidah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: water roux:; 25 gr tepung protein sedang; 125 air; bahan adonan:; 200 ml air hangat; 7 gr ragi; 50 gr gula; 500 gr tepung protein sedang; 30 ml telor; 1/2 sdt ovalet; 1,5 sdt baking powder; 75 susu bubuk; 1 sdt garam; 50 mentega putih(me mentega biasa)

siti imala @sumayyah28

Madinat zayed,Abu Dhabi UAE

sy sdh mencoba resep ny mba nikmatul rosidah ini dan hasil ny selalu memuaskan dr roti, pizza dan sekarang sy cb donat ini

Lebih banyak

Donat ala nikmatul rosidah

siti imala @sumayyah28

Madinat zayed,Abu Dhabi UAE

sy sdh mencoba resep ny mba nikmatul rosidah ini dan hasil ny selalu memuaskan dr roti, pizza dan sekarang sy cb donat ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

water roux:
25 grtepung protein sedang
125air
bahan adonan:
200 mlair hangat
7 grragi
50 grgula
500 grtepung protein sedang
30 mltelor
1/2 sdtovalet
1,5 sdtbaking powder
75susu bubuk
1 sdtgaram
50mentega putih(me mentega biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan water roux dengan api kecil aduk " hingga licin seperti lem lalu dinginkan
2

Buat biang ambil sebagian air, beri ragi dan gula 1sdt dari 50 gr td
3

Resep asli di campur kan semuah tepung, gula, water roux, ragi, baking powder, ovalet, susu, mentega dan garam (me garam dan mentega belakangan setelah yg lain tercampur baru msk),uleni hingga kalis,diamkan 1jam
4

Setelah 1 jam kempiskan adonan bagi "dan bulatkan ( me di timbang 50 gr dan 30 gr, setelah di bulat kan diamkan kembali 10 m, tutup plastik supaya tdk kering
5

Beri lubang di tengah ny dgn tutup botol atu citakan kue semprit,goreng dengan api sedang jgn besar nti cpt gosong
6

Hias sesuai selera hehehehe yg blm bisa memberi topping ny,bener" lembut