Bikin brownies bikin memori melayang ke 10 tahun silam. Waktu itu, kakakku yang baru jadi pengantin, pulang ke Malang, kangen katanya.

Sehari sebelum dia kembali ke Jakarta, dia pingin bikin sesuatu buat suaminya. Maklumlah.. mumpung di Malang, peralatan baking milik Ibu cukup lengkap, jadi sekalian aja eksekusi resep. Suaminya suka yang manis manis.. Akhirnya pilihan nya jatuh pada kue brownies. Anehnya, ditumpukan resep ibu yang berjibun ga ada satu pun resep brownies 😨

Akhirnya dengan membawa sepeda yamaha butut milik Ibu keluaran tahun 80 an,kami pun berboncengan k warnet terdekat. Setelah dapat resepnya langsung lanjut ke pasar, beli bahan.

Semua bahan sudah dapet, kecuali satu, gula kastor. Kita yang masih awam perihal Istilah asing di dunia per-baking-an
terbengong-bengong saat penjual di TBK balik tanya 'apa itu gula kastor?' akhirnya karena takut salah, kita puter2 Malang cari TBK yang jual dan tahu apa sejatinya gula kastor. Dan semua pada tanya balik 'apa itu?' (😨) 'gula cair, ta mbak? ' (😵)

Akhirnya karena sudah sore, mbak ku memutuskan pake gula halus saja. (baru tau setelah menikah, Kalo gula kastor tu gula putih yang ukuran butirannya lebih kecil dibanding gula putih pada umumnya 😅) nie para momie di cookpad yang suka baking mestinya punya TBK, jadi kalo ada pembeli newbie bisa tertolong wkwkwkwkwk..

Singkat cerita, malam2 bikin berdua dan akhirnya jadi juga, besok paginya langsung dibawa ke Jakarta.. Dan malamnya dapat sms laporan Kalo suaminya suka banget sama browniesnya 😍 alhamdulillah.. Letih kemarin seharian mencari yang namanya gula kastor terobati juga..😅 Sampe sekarang kadang senyum2 sendiri inget kisah ini.. Dan tepuk jidat pas tau apa itu gula kastor haha..