Mie bancir

Name: Mie bancir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah :; 6 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; Bahan utama :; 125 gr mie kuning; 50 gr kol, iris (sy ga pake); 400 cc air kaldu ayam kampung; 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica; 2 sdm minyak grg utk menumis; Pelengkap :; 1/2 bh telur bebek, potong2 (sy pake telur ayam); 2 sdm suwiran ayam kampung (sy pake ayam negri); 1 sdt irisan seledri; 1 sdm bawang goreng; Secukupnya jeruk limau kuit; Secukupnya sambal

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Dikatakan mie bancir karena mie goreng ini sedikit berkuah. Sedap sekali dipadukan dg peresan limau kuit. Limau kuit adalah jeruk khas banjar, cocok sekali dikonsumsi dg soto banjar dan makanan berkuah lainnya. Dipadukan dg ikan goreng dan cocolan sambel kecap jg sedap, apalagi nasinya anget2 😜

#miebancir
#miegorenglingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Mie bancir

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#miebancir
#miegorenglingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah :
6 bhbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
Bahan utama :
125 grmie kuning
50 grkol, iris (sy ga pake)
400 ccair kaldu ayam kampung
2 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica
2 sdmminyak grg utk menumis
Pelengkap :
1/2 bhtelur bebek, potong2 (sy pake telur ayam)
2 sdmsuwiran ayam kampung (sy pake ayam negri)
1 sdtirisan seledri
1 sdmbawang goreng
Secukupnyajeruk limau kuit
Secukupnyasambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus utk kuah
2

Masukkan mie kuning, air kaldu, saos tomat, kecap manis, garam, gula, merica. Masak hingga matang.
3

Sajikan dg bahan pelengkap