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水信玄餅/雨滴蛋糕
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水信玄餅/雨滴蛋糕 的食譜成品照片

水信玄餅/雨滴蛋糕

小樹懶廚房
小樹懶廚房 @cook_7735357

來自日本北杜市的水信玄餅,也稱作雨滴蛋糕~
由日本著名米糕甜點信玄餅演變而來透明如水晶,入口即化。
使用水信玄餅原始食材製作~

來自日本北杜市的水信玄餅,也稱作雨滴蛋糕~
由日本著名米糕甜點信玄餅演變而來透明如水晶,入口即化。
使用水信玄餅原始食材製作~

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水信玄餅/雨滴蛋糕

小樹懶廚房
小樹懶廚房 @cook_7735357

來自日本北杜市的水信玄餅,也稱作雨滴蛋糕~
由日本著名米糕甜點信玄餅演變而來透明如水晶,入口即化。
使用水信玄餅原始食材製作~

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由日本著名米糕甜點信玄餅演變而來透明如水晶,入口即化。
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預備食材

  • 日本玄餅粉 5 g
  • 水 400 g
  • 櫻花 數朵
  • 櫻花粉 2.5g~4g
  • 黃豆粉 適量
  • 黑糖蜜 適量
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料理步驟

  1. 1

    將數朵櫻花來回泡水數次洗去鹽份備用

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    將日本玄餅粉倒入熱水中小火煮滾

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    用打蛋器左右搖晃快速攪拌至粉末溶解

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入櫻花粉調色,粉末溶解完畢即可關火備用
    (若要做透明原味請省略此步驟)

    櫻花粉2g~4.5g多寡可自行拿捏,視喜歡的粉嫩度深淺做調整

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入櫻花後浸入半盒玄餅液

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    蓋上盒蓋使用漏斗將玄餅液填滿(可填滿至8分滿~全滿)

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    待稍微冷卻後置入冰箱冷藏2-3小時即完成

    水信玄餅/雨滴蛋糕的食譜步驟7照片
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小樹懶廚房
小樹懶廚房 @cook_7735357
發布於 2018年08月16日 02:32
我不是廚師 也不是攝影師我是小樹懶分享居家創意料理FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDlInstagram:MiniQnihttp://clairsun.pixnet.net/blog
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留言 (3)

東陽里橘子
東陽里橘子 @cook_16566276
2019年05月11日 11:03
一整顆都是果凍嗎?還是只有外皮是果凍,裡面是液體的
訪客
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關鍵字

水信玄餅

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