Quiche Ham and Mushroom

Name: Quiche Ham and Mushroom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Pie; 200 gr tepung terigu; 100 gr unsalted butter (dingin); 1/2 sdt garam; 2 buah kuning telur; 30 ml air es; Isian; 100 gr smoked ham; 100 gr bayam; 50 gr jamur kancing; 1/2 buah bawang bombay cincang; 2 buah bawang putih cincang; sesuai selera Garam, lada, pala bubuk, oregano; Custard; 100 ml cooking cream; 125 ml susu cair; 75 gr keju cheddar parut; 1 sdt parsley kering; 2 butir telur; Sedikit garam, lada, pala bubuk

marinatangko @cook_13644807

Surabaya

Quiche Ham and Mushroom

marinatangko @cook_13644807

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Pie
200 grtepung terigu
100 grunsalted butter (dingin)
1/2 sdtgaram
2 buahkuning telur
30 mlair es
Isian
100 grsmoked ham
100 grbayam
50 grjamur kancing
1/2 buahbawang bombay cincang
2 buahbawang putih cincang
sesuai seleraGaram, lada, pala bubuk, oregano
Custard
100 mlcooking cream
125 mlsusu cair
75 grkeju cheddar parut
1 sdtparsley kering
2 butirtelur
Sedikitgaram, lada, pala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit pie
2

Masukan terigu yg sudah di ayak, garam dan butter yg dingin aduk hingga berbentuk seperti crumble. Masukan kuning telur dan air es aduk rata kemudian simpan adonan di kulkas 45 menit
3

Filling
4

Tumis bawang bombay hingga layu, masukan bawang putih smoked ham jamur kancing. Masukan bayam hingga setngah matang beri seasoning. Sisihkan
5

Custard
6

Campurkan cream, susu, keju, dan telur aduk hingga rata. Beri seasoning dan bubuk parsley. Sisihkan
7

Gilas kulit pie, lalu cetak kedalam cetakan pie, tusuk bag bawah pie dengan garpu bake 170 c hingga set
8

Masukan isian dan tuang custard. Bake lagi 170 c hingga isian benar-benar set