Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut

Name: Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit bakpao :; 600 gr Terigu protein rendah; 60 gr Tepung tangmien; 60 gr Maizena; 14 gr Ragi instant; 1 sdt Baking powder; 200 gr Gula tepung; 300 ml Air dingin; 60 gr Mentega putih; 2 sdt garam; Bahan kulit bakpao :; 600 gr Terigu protein rendah; 60 gr Tepung tangmien; 60 gr Maizena; 14 gr Ragi instant; 1 sdt Baking powder; 200 gr Gula tepung; 300 ml Air dingin; 60 gr Mentega putih; 2 sdt garam; Bahan isian sesuai selera tapi disini saya mengisinya dengan; Coklat dan Blueberry

ramaditia17 @cook_12752666

Bandung

Sebenarnya jika kita membicarakan
kue fenomenal satu ini pasti banyak yang menganggap bahwa
makanan ini berasal dari Indonesia memang tidak sepenuhnya
salah, tetapi bapao adalah makanan khas dari negara Tiongkok.

Bapao terdiri dari berbagai macam jenis isian diantaranya ada
kacang hijau, ayam,selai cokelat, kacang merah dan juga masih
banyak lagi. Bagi bunda yang penasaran akan resep Bapao lembut
dan nikmat silahkan lihat resepnya dibawah ini ya.

Lebih banyak

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut

ramaditia17 @cook_12752666

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit bakpao :
600 grTerigu protein rendah
60 grTepung tangmien
60 grMaizena
14 grRagi instant
1 sdtBaking powder
200 grGula tepung
300 mlAir dingin
60 grMentega putih
2 sdtgaram
Bahan kulit bakpao :
600 grTerigu protein rendah
60 grTepung tangmien
60 grMaizena
14 grRagi instant
1 sdtBaking powder
200 grGula tepung
300 mlAir dingin
60 grMentega putih
2 sdtgaram
Bahan isian sesuai selera tapi disini saya mengisinya dengan
Coklat dan Blueberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkann semua bahan kering seperti terigu, maizena tepung tangmien, garam, baking powder, gula tepung dan ragi instan
- Aduk bahan hingga bercampur rata
- Setelah bercampur rata masukkan air dingin sedikit demi
sedikit sambil diaduk-aduk hingga setengah kalis
- Tambahkan mentega putih lalu aduk kembali hingga kalis
2

Tutup adonan dengan plastik warp atau lap basah diamkan
hingga kurang lebih 30 menit
- Setelah 30 menit aduk sebentar adonan lalu bentuk dan isikan
dengan isiannya alasi dengan kertas roti
- Kukus bapao selama 15 menit dengan api besar
3

Sajikan selagi hangat
4

Note:
- Ini resep kulit bakpao yang menggunakan terigu protein rendah
untuk resep protein tinggi berbeda lagi resepnya
- Untuk isian bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
- Adonan cukup diuleni hingga kalis saja jangan sampai elastis
karena nantinya tekstur akan mirip sepert roti
- Ketika adonan kalis adonan bisa langsung diisi tapi disini
saya proofing agar adonan lebih mengembang
- Kukus bakpao dengan menggunakan api besar dan air yang
mendidih
5

Untu cara pembuatannya bisa dilihat di channel youtube "ramaditia17" ya, terimakasih. Happy cooking moms