Ayam geprek

Name: Ayam geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam goreng tepung; 1/2 ekor ayam kampung, potong potong; 7 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam; Kaldu bubuk; 1 butir telur, kocok; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Sambal geprek; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe keritig merah; 5 sdm minyak panas; Garam; Gula

hanum nurhalimah @cook_13393573

Semarang, Jawa Tengah

Disuruh misua buka warung ayam geprek aja katanya :D, nanti ya mas tak lahiran dulu

Lebih banyak

Ayam geprek

hanum nurhalimah @cook_13393573

Semarang, Jawa Tengah

Disuruh misua buka warung ayam geprek aja katanya :D, nanti ya mas tak lahiran dulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam goreng tepung
1/2 ekorayam kampung, potong potong
7 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk
1 butirtelur, kocok
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Sambal geprek
3 siungbawang putih
4 buahcabe rawit merah
2 buahcabe keritig merah
5 sdmminyak panas
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dgn bawang putih halus, merica, garam, kaldu bubuk, kemudian remas remas hingga bumbu merata, simpan dalam kulkas minimal 3 jam
2

Siapkan telur kocok, campur dengan ayam yg sudah di diamkan tadi
3

Buat campuran tepung terigu dan tepung maizena
4

Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung remas remas
5

Panaskan minyak dengan api sedang, saat minyak sudah panas goreng ayam sampai kecoklatan
6

Uleg semua bumbu geprek, tambahkan 5 sdm minyak panas
7

Geprek ayam yang sudah matang dengan ulegan sambal, siap disajikan