Garang Asem Ati Ampela

Name: Garang Asem Ati Ampela
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela; 5 buah tomat (hijau atau ranum) bisa juga diganti belimbing wuluh; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 biji cabe rawit (sesuaikan selera pedas); secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; penyedap rasa; lengkuas; daun salam

Putri Aprilya @cook_2664144

karawang

Pengen yang seger2 dan pedes.. mudah dan praktis.. cocok di makan ujan2 gini happy cooking happy eat :)

Lebih banyak

Garang Asem Ati Ampela

Putri Aprilya @cook_2664144

karawang

Pengen yang seger2 dan pedes.. mudah dan praktis.. cocok di makan ujan2 gini happy cooking happy eat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 grati ampela
5 buahtomat (hijau atau ranum) bisa juga diganti belimbing wuluh
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 bijicabe rawit (sesuaikan selera pedas)
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
penyedap rasa
lengkuas
daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

bersihkan ati dan ampela, siapkan air rebus hingga mendidih, masak ati ampela. buang airnya, potong2 sesuai selera
2

iris cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. masukkan ati ampela.. tumis. tambahkan lengkuas dan daun salam. tambahkan air sesuai selera..
bumbui dengan garam, sedikit gula, merica bubuk, dan penyedap. terakhir masukkan tomat
3

hidangkan panas2... di makan gitu aja segerrr di tambah nasi juga mantep. selamat mencoba