Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 3 bh bawang bombay; 10 bh cabe merah kriting; 2 bh tomat; 5 siung bawangputih; 2 sachet masako ayam; 2 sachet saus tiram; 1 sachet ladaku bubuk; 2 btg wortel; 2 sdm gula pasir; 2 bh jeruk nipis ambil airnya; 1 sdm maizena larutkan dg 3sdm air

Dapoer GoRiCa @cook_2014036

Cumi asam manis

Dapoer GoRiCa @cook_2014036

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi
3 bhbawang bombay
10 bhcabe merah kriting
2 bhtomat
5 siungbawangputih
2 sachetmasako ayam
2 sachetsaus tiram
1 sachetladaku bubuk
2 btgwortel
2 sdmgula pasir
2 bhjeruk nipis ambil airnya
1 sdmmaizena larutkan dg 3sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dr tintanya lalu potong2
2

Lumuri cumi dg air jeruk nipis/lemon diamkan 7-10mnt lalu cuci bersih
3

Potong wortel memanjang spt korek api
4

Blender halus cabe tomat bawang putih dan setengah bh bawang bombay lalu saring dan tumis smpai airnya habis
5

Masukkan bawang bombay yg sdh dipotong2
6

Masukkan wortel
7

Tambahkan masako, saustiram, gula n perasan jeruk nipis
8

Aduk rata n test rasa
9

Masukkan cumi aduk rata n biarkan bumbu meresap
10

Masukkan larutan meizena aduk rata n angkat
11

Siap dihidangkan