Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ayam pejantan atau kampung; 1 sendok makan Tumbar; 9 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 5 butir kemiri; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 ruas jari lengkuas di keprek; 1 sendok makan garam atau menurut selera; 500 ml air; Kremes :; 1 sendok teh baking powder; 2 sendok makan sagu/ tapioka; 300 ml air

Yuliastuti Hermi @cook_4511839

Jakarta

hmmmm gurih dan empuk, ditambah sambel woooo
ayam goreng Kremes ayam goreng khas Indonesia.. biasanya anak sangat menyukai karena ada kriuk kriuk dari kremes.
pls Klik Link : https://www.youtube.com/watch?v=0SucbTUsOUw

Lebih banyak

Ayam Kremes

Yuliastuti Hermi @cook_4511839

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

2 EkorAyam pejantan atau kampung
1 sendok makanTumbar
9 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
5 butirkemiri
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 ruas jarilengkuas di keprek
1 sendok makangaram atau menurut selera
500 mlair
Kremes :
1 sendok tehbaking powder
2 sendok makansagu/ tapioka
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci ayam hingga bersih, haluskan bumbu : tumbar, bawang putih kunyit, kemiri hingga halus
2

taruh ayam bersama bumbu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sereh kengkuas daun salam dan daun jeruk
3

Masak hingga matang dan airnya sedikit agak asat.
4

goreng dengan banyak minyak dalam api sedang
5

cara membuat kremes : sisa kuah rebusan ayam beri baking powder dan tepung tapioka tambahkan 300 ml air .. adonan kremes ini cair sekali jadi kalau di goreng akan banyak cipratan minyak
6

goreng adonan kremes dalam minyak banyak dan api sedang biarkan sampai kering baru diangkat, kalau belum kering akan lengket
7

lebih detail bisa ikuti channel : https://www.youtube.com/watch?v=0SucbTUsOUw
Web kami : http://ourkitchen.recipes