Φανουρόπιτα

Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα, προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου. Τα υλικά πρέπει κατά την παράδοση να είναι μονός αριθμός, κατά περιοχή εφτά, εννιά ή έντεκα υλικά
Την ώρα που ζυμώνουμε, ευχόμαστε να αναπάυσει ο Θεός την μητέρα του Αγίου Φανουρίου και ζητάμε υγεία.
Το βράδυ βάζουμε από 3 διαφορετικές φανουρόπιτες στο μαξιλάρι μας και κοιμόμαστε... Καλό είναι να θυμάστε τι είδατε :)

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα

Mary Kat @cook_8450340

Υλικά

1 κούπασπορέλαιο
3 κούπεςφαρίνα κοσκινισμένες
1,5 κούπαζάχαρη
1 κούπαφυσικό χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι γλυκούσόδα
1/2 κούπακαρύδι κομμένο μέτριο
1/2 κούπασταφίδα ξανθή
1/2 κουταλάκι γλυκούγαρύφαλλο
3/4 κουταλάκι γλυκούκανέλα
1 φλυτζ.τσαγιούνερό
1 φλυτζ.καφέ κονιάκ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω το λάδι, την πορτοκαλάδα που έχουμε διαλύσει τη σόδα και τη ζάχαρη, για 5' λεπτά.
Έπειτα προσθέτω την κανέλα, το γαρύφαλλο και το κονιάκ συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
2

Στη συνέχεια, ρίχνω εναλλάξ, το κοσκινισμένο αλεύρι, το καρύδι και το νερό και τέλος το καρύδι και την σταφίδα.
3

Λαδώνω ένα ταψί και ρίχνω το μείγμα. ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 70 λεπτά στους 160 με αέρα
4

Τρυπάω με οδοντογλυφίδα για να δω ότι είναι έτοιμο
5

Αφήνω να κρυώσει και πασπαλίζω προαιρετικά με άχνη