Τοστοσουφλεδάκι σπέσιαλ

Name: Τοστοσουφλεδάκι σπέσιαλ
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 12 φέτες ψωμί (για τοστ ή άλλο); 1/3 φλυτζανιού γάλα ή λευκή ή άλλη σάλτσα που μας περίσσεψε; 6 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν ή ό,τι μας αρέσει; 18 φέτες τυρί; 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες; Κρέας (μαγειρεμένο) σε κομματάκια (εμένα μου έμεινε ψαρονέφρι); 50 γρ. Παρμεζάνα ή φέτα τριμμένη (προαιρετικά); 3 χούφτες καλαμπόκι κατεψυγμένο (προαιρετικά); 150 γρ. κρέμα γάλακτος; 4 αυγά; Μαϊντανό ψιλοκομμένο; Αλάτι-πιπέρι-πάπρικα-ρίγανη ή βασιλικό; 2 τομάτες σε φέτες; 1 πιπεριά σε μπαστουνάκια ή 2 μανιτάρια σε φέτες

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Στην περίπτωση που μας μείνουν αλλαντικά ή κρέας ή τυρί ή σαλτσούλα ή ακόμα και ψωμί του τοστ στα αζήτητα, μπορούμε να κάνουμε αυτή τη νόστιμη συνταγή κι έτσι όχι μόνο τίποτα δεν πάει χαμένο, αλλά, χωρίς υπερβολή, το απολαμβάνουμε κι όλας! 😉 #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Τοστοσουφλεδάκι σπέσιαλ

Υλικά

15'+40'

8 μερίδες

12 φέτεςψωμί (για τοστ ή άλλο)
1/3 φλυτζανιούγάλα ή λευκή ή άλλη σάλτσα που μας περίσσεψε
6 φέτεςγαλοπούλα ή ζαμπόν ή ό,τι μας αρέσει
18 φέτεςτυρί
1 μικρόκρεμμύδι σε φέτες
Κρέας (μαγειρεμένο) σε κομματάκια (εμένα μου έμεινε ψαρονέφρι)
50 γρ.Παρμεζάνα ή φέτα τριμμένη (προαιρετικά)
3χούφτες καλαμπόκι κατεψυγμένο (προαιρετικά)
150 γρ.κρέμα γάλακτος
4αυγά
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι-πιπέρι-πάπρικα-ρίγανη ή βασιλικό
2τομάτες σε φέτες
1πιπεριά σε μπαστουνάκια ή 2 μανιτάρια σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'+40'

1

Βουτάμε το μισό ψωμί στο γάλα και το στρώνουμε σε ένα πυρέξ.
2

Από πάνω, στρώνουμε τις φέτες γαλοπούλας, το τυρί, το κρεμμύδι σε φέτες και το κρέας σε μικρά κομματάκια.
3

Προαιρετικά, ρίχνουμε και καλαμπόκι και λίγη παρμεζάνα και ξερό βασιλικό ή φέτα και ρίγανη πάνω από το κρέας.
4

Ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε και τον μαϊντανό. (Εναλλακτικά, μπορείτε και να τον βάλετε από πάνω όπως έκανα εγώ...)
5

Βουτάμε τις υπόλοιπες φέτες στο γάλα και τις στρώνουμε από πάνω.
6

Χτυπάμε τα αυγά κι ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος.
7

Αλατίζουμε λιγάκι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα μυρωδικά, ανακατεύουμε και περιχύνουμε.
8

Κόβουμε τις τομάτες, τις πιπεριές ή τα μανιτάρια σε φέτες και τα στολίζουμε από πάνω.
9

Ψήνουμε στους 200° στον αέρα για 30'-40' ώστε να απορροφηθούν τα υγρά.
10

Καλή απόλαυση!