@@Τορτελίνια με λουκάνικα βραστά

Έχετε λουκάνικα που κοντεύει η ημερομηνια ληξης τους και φοβάστε μη χαλάσουν? Βράσατε λουκάνικα για χοτ ντογκ και περίσσεψαν? Φτιάξτε ένα νόστιμο αλά κρεμ με τορτελίνια.

#ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

@@Τορτελίνια με λουκάνικα βραστά

zinovia papa @zinovia_papa

Υλικά

2 πακέτατορτελίνια
1 μικρόκρεμμύδι
1πιπεριά πράσινη
1 συσκευασίαλουκάνικα βραστά (τύπου φρανκφούρτης)
300 mlκρέμα γάλακτος
1/3 φλιτζ.τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο ρεγκάτο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζετε τα τορτελίνια,και με μια τρυπητη κουτάλα μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο μεσαιο ταψί.
2

Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι,την πιπεριά και τα λουκάνικα σε ροδέλες. Βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθει και τσιγαρίζετε τα παραπάνω υλικά σε μέτρια φωτιά. Προσθετετε και την κρέμα γάλακτος,το αλάτι και πιπέρι.
3

Μόλις αρχίσει να βράζει αποσύρετε από την φωτιά και αδειάζετε στο ταψί με τα τορτελίνια. Ανακατευετε και σκορπάτε από πάνω το ρεγκάτο
4

Ψήνετε στου 180 βαθμούς κελσιου για 20 λεπτά. Αν από πάνω αρχίσει να κοκκινίζει γρήγορα σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.