Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 btg daun bawang,potong serong; 1/2 buah tomat potong dadu; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas,geprek; 1,5 gelas santan cair + 1/2 gelas santan kental (sesuai selera); Gula merah,garam; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt tumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; 1/2 sdt jinten

Putrii Enjelikaa @cook_6084663

Pekanbaru

Maaf foto nya jelek,tapi soal rasa dijamin gak jelek loh 😂aku taburin sambal tempe teri kering kesukaan paksu,alhamdulillah makan nya semangat 45 😂😂

Lebih banyak

Opor Ayam

Putrii Enjelikaa @cook_6084663

Pekanbaru

Maaf foto nya jelek,tapi soal rasa dijamin gak jelek loh 😂aku taburin sambal tempe teri kering kesukaan paksu,alhamdulillah makan nya semangat 45 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 btgdaun bawang,potong serong
1/2 buahtomat potong dadu
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas,geprek
1,5 gelassantan cair + 1/2 gelas santan kental (sesuai selera)
Gula merah,garam
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdttumbar
1/2 sdtmerica
2 butirkemiri
1/2 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,masukan daun salam dan lengkuas,aduk rata masak sampai bumbu harum
2

Masukan ayam,kemudian santan cair,tambahkan gula garam sesuai selera,masak sampai mendidih dengan api sedang
3

Setelah mendidih dan ayam empuk masukan santan kental,aduk rata jangan sampai santan pecah,masukan daun bawang dan tomat,tes rasa lagi,jika dirasa sudah pas matikan api
4

Opor ayam siap disantap dengan taburan bawang goreng 😁
5

Pakai lontong dan ditaburi sambal tempe teri 🤤