1.Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι στο μίξερ. Προσθέτουμε τον χυμό του πορτοκαλιού, το κρασί, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το νερό. Κοσκινίζουμε 3 φλ αλεύρι μαζί με το μπείκιν και το ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας απαλά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι μέχρι να γίνει λεία η ζύμη αλλά όχι πολύ πηκτή..

2.Λαδώνουμε ένα ρηχό ταψί στρογγυλό ή παραλληλόγραμμο με το πινέλο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.. Αδειάζουμε από πάνω το μίγμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι..

3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Κάνουμε τον έλεγχο με το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό..

4. Όταν κρυώσει η φανουρόπιτα, την κόβουμε σύμφωνα με την παράδοση σε 40 μικρά κομμάτια..