Fuyunghay ala inceu

Name: Fuyunghay ala inceu
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1,5 ons udang kupas (krn ada sisa dr bkn siomay, hehe); 1/2 butir bawang bombay; 1 btg daun bawang; 1/4 sdt garem; 1/4 sdt penyedap atau gula pasir(sy pake masako td); 1/4 sdt merica; 2 sdm tepung maizena; Utk saos :; 2 sdm saos tomat (delmonte sayahh); Sejumput garam; 1 sdt gula pasir; 1 buah wortel potong korek; 1 siung bawang putih cincang halus; 100 ml air; Minyak utk menggoreng agak banyak ya spt mau goreng ayam

Iin Rahayu @inceu09

Bogor

Makanan pokok anak2 dirumah ya telor,, coba dibikin beda, Alhamdulillah suka pdhl masaknya dikira2 kaga dicicip,,,pas saya lg puasa arofah nih😆
Dan ini jd ide bekal anak sekolah juga krn mreka syukaa

Lebih banyak

Fuyunghay ala inceu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5porsi

4 butirtelur
1,5 onsudang kupas (krn ada sisa dr bkn siomay, hehe)
1/2 butirbawang bombay
1 btgdaun bawang
1/4 sdtgarem
1/4 sdtpenyedap atau gula pasir(sy pake masako td)
1/4 sdtmerica
2 sdmtepung maizena
Utk saos :
2 sdmsaos tomat (delmonte sayahh)
Sejumputgaram
1 sdtgula pasir
1 buahwortel potong korek
1 siungbawang putih cincang halus
100 mlair
Minyak utk menggoreng agak banyak ya spt mau goreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

1/2 buah Bawang bombay dicincang potong kotak kecil2,, daun bawang diiris tipis, udang dipotong kotak2 kecil,, disatukan dalam wadah, lalu tambahkan telur, bumbu, kocok lepas hingga rata,,terakhir masukkan tepung maizena (sisakan sdikit utk saos) lalu aduk rata. Sisihkan dl.
2

Panaskan minyak di wajan, masukkan adonan telur memakai sendok nasi,,dua sendok utk satu fuyunghay, tunggu sampai bagian bawah kecokelatan baru dibalik, lakukan satu per satu sampai adonan habis. Tiriskan.
3

Utk saos,,tumis bawang putih lalu masukkan wortel kemudian bawang bombay, bumbu, masukkan air, biarkan mendidih sbtr, koreksi rasa lalu sisa tepung maizena larutkan dl dg air sdikit lalu masukkan aduk2,,angkat dan sajikan disiramkan diatas fuyunghay nya.
4

Hemat dan lebih enak bikin sndiri,,anak2 suka banget saosnya, biasanya kalo beli di H*sana saosnya gak laku😁