Korean Barbeque Ala Kadarnya (Special Idul Adha)

Name: Korean Barbeque Ala Kadarnya (Special Idul Adha)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200gr Daging Sapi; 1/2 ruas Jahe; 2 siung Bawang Putih; Cabai Kriting (opsional) saya pakai 3 cabai yg kecil-kecil; secukupnya Lada Putih; secukupnya Garam; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus Sambal; 1/2 sdm Saus Tomat; 1 sdm Minyak Wijen; Untuk Saus :; 2 sdm Kecap manis; secukupnya Saus Sambal; secukupnya Saus Tomat; 1 sdt Gula putih; 2 sdm Madu; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Saus Tiram; Tambahan (opsional) :; Telur dadar setengah matang; Mayonaise; Wijen sangrai

Nenden Siti Soleha @cook_7864945

Assalamualaikum semuanya.. Selamat Hari Raya Idul Adha ya.. Dipikir-pikir bosan juga ya kalau menu lebaran yang gitu-gitu aja.. Ulah anakku satu-satunya ini.. Dia ngubek dapur ketemunya cuma daging.. Yasudahlah dapur beserta dagingnya dikuasai dia. Tau-taunya udah jadi aja nih Korean Barbeque Ala Kadarnya. Akhirnya diputuskanlah kita makan Korean Barbeque Hari ini! Mantapp...

Lebih banyak

Korean Barbeque Ala Kadarnya (Special Idul Adha)

Nenden Siti Soleha @cook_7864945

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

200grDaging Sapi
1/2 ruasJahe
2 siungBawang Putih
Cabai Kriting (opsional) saya pakai 3 cabai yg kecil-kecil
secukupnyaLada Putih
secukupnyaGaram
1 sdmKecap manis
1 sdmSaus Sambal
1/2 sdmSaus Tomat
1 sdmMinyak Wijen
Untuk Saus :
2 sdmKecap manis
secukupnyaSaus Sambal
secukupnyaSaus Tomat
1 sdtGula putih
2 sdmMadu
1 sdmMinyak wijen
1 sdmSaus Tiram
Tambahan (opsional) :
Telur dadar setengah matang
Mayonaise
Wijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging sapi tipis-tipis
2

Beri garam dan lada secukupnya, lalu diremas-remas dagingnya sampai merata
3

Haluskan jahe, bawang putih, dan cabai lalu masukan kedalam daging dan remas-remas hingga merata
4

Tambahkan kecap, saus sambal, saus tomat, dan minyak wijen kedalam daging lalu remas-remas hingga merata
5

Setelah merata diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
6

Siapkan bahan-bahan saus, lalu aduk semua bahan untuk saus didalam sebuah mangkok kecil (maaf fotonya ngeblur) hehe
7

Setelah 30 menit, panaskan teflon atau panggangan lalu masak hingga matang dan empuk
8

Panaskan saus pada teflon lainnnya hingga mendidih, matikan kompor, lalu masukan daging kedalamnya. Aduk secara merata
9

Siapkan nasi, telur dadar setengah matang, Korean BBQ, dan tambahkan mayonaise diatasnya
10

Viola! Korean BBQ Ala Kadarnya siap untuk disantap!😍👍