Sate Kambing

Name: Sate Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging kambing; 1 buah jeruk nipis; Daun pepaya; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; 2 sdm minyak goreng; Bahan tambahan:; Kecap manis; Tomat; Kol; Bawang merah; Cabe merah

Sixtyonecy @sixtyonecy

Sate Kambing

Sixtyonecy @sixtyonecy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging kambing
1 buahjeruk nipis
Daun pepaya
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdmketumbar
Gula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
2 sdmminyak goreng
Bahan tambahan:
Kecap manis
Tomat
Kol
Bawang merah
Cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging, beri air perasan jeruk nipis dan bungkus dengan daun pepaya hingga 1 jam.
2

Potong-potong dadu daging, beri bumbu halus dan aduk hingga rata. Diamkan daging selama 30 menit agar bumbu meresap.
3

Tusukan daging ke tusuk sate, lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan sambel kecap.
4

P.s: saya menggunakan teflon, jadi sebelum daging di bakar, panaskan dulu teflonnya. Beri sedikit margarin. Jangan lupa untuk di bolak balik agar daging matang merata.