Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah kemiri dan jahe

Geprek sereh dan lengkuas

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan d geprek, masukkan daun salam dan daun jeruk sampai matang

Masukkan kecap dan lada sesuai selera dan tambahkan air. Tambahkan garam dan gula, tes rasa.

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil dan telur puyuh yang sudah d rebus

Diamkan dan tunggu hingga daging empuk.