100 Pastel murmer tetap untung jual 1000

Name: 100 Pastel murmer tetap untung jual 1000
Yield: 100 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 1500 g terigu, saya pke yg biasa jd cm 7500; Sejumput garam; 250 gr Mentega 3000; secukupnya Air; Minyak goreng kira kira secentong nasi; Bahan isi; 2 bungkus Masako 1000; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah di itung 1000 aja ya bun; 2 sdm gula pasir; 1500 g Kentang 15000; 1500 g Wortel 12000; 1000 Sledri; 2 bungkus merica bubuk 2000; 1000 ml minyak goreng 12000; Plastik untuk kemasan 4000; 57500 Total semua

Dapur Mama Cellin @cook_13716240

Purwodadi

Hai bun.... Mau berbagi resep pastel untuk jualan nih, karena sya tinggal di kampung jadi harga juga ga bsa terlalu mahal, jadilah sya berkreasi dengan pastel sederhana tapi tetap enak dan bisa jual murah, alhamdulillah yang pada pesen juga suka. Resep ini untuk 100 buah pastel ya bund.....

Lebih banyak

100 Pastel murmer tetap untung jual 1000

Dapur Mama Cellin @cook_13716240

Purwodadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 buah

Bahan kulit
1500 gterigu, saya pke yg biasa jd cm 7500
Sejumputgaram
250 grMentega 3000
secukupnyaAir
Minyak goreng kira kira secentong nasi
Bahan isi
2 bungkusMasako 1000
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah di itung 1000 aja ya bun
2 sdmgula pasir
1500 gKentang 15000
1500 gWortel 12000
1000Sledri
2 bungkusmerica bubuk 2000
1000 mlminyak goreng 12000
Plastikuntuk kemasan 4000
57500Total semua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni bahan kulit sampai rata, tidak perlu sampai kalis jgn lupa tambahkan secentong minyak goreng biar nanti hasilnya bisa berjerawat kulitnya, jgn kelembekan ya bun.Diamkan dan tutup kira kira 1 atau 2 jam.
2

Untuk isi kupas dan potong dadu wortel dan kentang, cuci bersih.iris tipis sledri, sisihkan. Cincang bawang merah dan putih. Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan kentang dan wortel. Masukkan masako,merica bubuk,gula pasir,bisa beri tambahan penyedap bila suka. Beri sedikit air lalu tutup. Cek terus bun jgn sampai terlalu lembek masak isianya.Bila sudah di rasa cukup matang dan tidak ada airnya lagi. Koreksi rasanya. Bila sudah pas bisa masukkan sledri dan dinginkan.
3

Pipihkan adonan kulit dengan rolling pin atau dengan botol, beri isian secukupnya dan cetak dengan cetakan pastel. Pastikan rapat ya bun untuk lipatannya biar ga terbuka lagi klu di goreng.
4

Panaskan minyak sampai benar benar panas, masukkan pastel secukupnya untuk di goreng, jgn lupa sambil di ciprat2 minyak gorengnya ke pastelnya bun jdi nanti pastelnya bisa kluar jerawat. Kecilkan api, goreng sampai matang atau kecoklatan. Bila sudah mtang dan mau di angkat,besarkan lagi apinya tehnik ini saya pakai agar pastel tidak berminyak saat matang.
5

Lakukan sampai adonan abis.
6

Tunggu sampai dingin baru di kemas dalam plastik satu persatu ya bun, goreng pastel ini sangat irit minyak jadi kalau dapat pesanan snack biasanya sya kasih makanan yg di goreng lainnya juga bun, seperti risol atau lumpia jadi sisa minyak bekas goreng pastel masih kepakai, dan masih tetap bagus.semoga berguna untuk semuanya.