Babat goreng renyah

Name: Babat goreng renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram babat; Bumbu ungkep:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm gula merah; Secukupnya garam; 10 lembar daun salam; 2 ruas jahe; Bumbu tambahan:; 1 sdm ketumbar; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Masih ada sisa babat ungkep kemarin, akhirnya aku goreng aja. Ini gorengnya yg sampe kering renyah kriuk gtu. Babatnya dah empuk jg, jadi misal pun digoreng sreeng aja g masalah, tetep empuk enak.

Lebih banyak

Babat goreng renyah

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Masih ada sisa babat ungkep kemarin, akhirnya aku goreng aja. Ini gorengnya yg sampe kering renyah kriuk gtu. Babatnya dah empuk jg, jadi misal pun digoreng sreeng aja g masalah, tetep empuk enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grambabat
Bumbu ungkep:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sdmgula merah
Secukupnyagaram
10 lembardaun salam
2 ruasjahe
Bumbu tambahan:
1 sdmketumbar
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep babat sampai empuk. Cara mengungkep babat udah aku upload sebelumnya di resep "Babat gongso Semarang" yaa
2

Setelah babat empuk. Biarkan dingin.
3

Ulek bawang putih dan ketumbar. Tambah sedikit garam dan air.
4

Campurkan babat dengan bumbu yg sudah d ulek.
5

Panaskan minyak, goreng babat dengan api kecil sampai kering.
6

Angkat dan sajikan.