Cheesy Macaroni Schotel

Name: Cheesy Macaroni Schotel
Yield: 17 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram makaroni elbow; Bahan Makaroni:; 150 gram daging sapi giling; 3 lembar smoked beef, potong kecil2; 300 ml susu cair (utk macaroni); 2 sdm mentega/butter; 1/2 siung bawang bombay; 100 gram keju cheddar, parut; 4 butir telur; Bahan Saus Keju:; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm mentega/butter; 100 gram keju cheddar, parut; 300 ml susu cair; secukupnya gula, garam, pala, merica

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Bekal piknik tadi pagi 😁😁😁 harusnya pake keju 2 blok tp apa daya di kulkas cm ada 1..alhamdulillah tetep cheesy bangett..

Lebih banyak

Cheesy Macaroni Schotel

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Bekal piknik tadi pagi 😁😁😁 harusnya pake keju 2 blok tp apa daya di kulkas cm ada 1..alhamdulillah tetep cheesy bangett..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

17 porsi

150 grammakaroni elbow
Bahan Makaroni:
150 gramdaging sapi giling
3 lembarsmoked beef, potong kecil2
300 mlsusu cair (utk macaroni)
2 sdmmentega/butter
1/2 siungbawang bombay
100 gramkeju cheddar, parut
4 butirtelur
Bahan Saus Keju:
2 sdmtepung terigu
1 sdmmentega/butter
100 gramkeju cheddar, parut
300 mlsusu cair
secukupnyagula, garam, pala, merica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus makaroni elbow hingga aldente (tidak terlalu matang & tidak terlalu keras), tiriskan, beri minyak, lalu sisihkan.
2

Lelehkan mentega/butter, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling dan smoked beef, aduk rata.
3

Masukkan makaroni rebus, telur, keju parut dan susu, tambahkan gula, garam, merica, pala, aduk hingga rata, masak sebentar hingga susu meresap. Sisihkan.
4

Untuk membuat saus, lelehkan mentega/butter kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu lalu aduk2 cepat, kemudian tambahkan keju, garam, merica, pala, aduk hingga mengental.
5

Tuang adonan makaroni dalam wadah alumunium foil, tambahkan saus keju diatasnya. Taburi dengan oregano dan keju parut, lalu panggang dalam oven selama 40 menit hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat dan saus cabe.