Potong tahu putih menjadi bentuk dadu berukuran sedang

Iris bawang bombay, bawang merah, bawah putih,cabe keriting, dan daun jeruk purut

Campurkan sambal tomat, kecap, dan maizena kedalam satu wadah yang sama, kemudian larutkan dengan 4 sendok makan air

Goreng tahu hingga kemerahan, jangan sampai kecoklatan

Setelah tahu matang, angkat tahu dan sisihkan. Goreng dengan api kecil agar tahu matang merata.

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah bersamaan, setelah harum masukkan irisan cabai keriting, dan irisan daun jeruk purut.

Setelah bumbu tumisan kemerahan, masukkan campuran sambal tomat, kecap dan maizena, aduk kurang lebih satu menit.

Masukkan tahu, cabai rawit yang sudah di ulek, dan penyedap rasa. Aduk sampai tahu berwarna kecoklatan.