Telur Sambal Terasi bawang Cabe iJo
Telur itu faforitnya swmi^^..
Hampir tiap hari kalo makan mintanya lauk telur. Paling suka kalo didadar sama dibacem.
Akunya yg bosen, masa tiap hari telur dadar.
Jadi sering aku makan lauk lain, swmiku tetep telur. ^^.
Tapi kalo telurnya dibumbuin terasi begini aku juga suka. Penggemar terasi. ^^.
Nah, karena swmiku itu sukanya masakan yg cenderung manis, jadi ini telur aku bikin versi manis kaya bacem gitu, tapi dicabein.
Pada hal akunya lebih suka mkanan yg asin, gurih gitu. Tapi ngga ppa,, yg pnting swami. Dari pada masak dobel ribet.
Bagi yang ngga terlalu suka manis legit, gulanya disesuaikan sendiri ya!
Telur Sambal Terasi bawang Cabe iJo
Telur itu faforitnya swmi^^..
Hampir tiap hari kalo makan mintanya lauk telur. Paling suka kalo didadar sama dibacem.
Akunya yg bosen, masa tiap hari telur dadar.
Jadi sering aku makan lauk lain, swmiku tetep telur. ^^.
Tapi kalo telurnya dibumbuin terasi begini aku juga suka. Penggemar terasi. ^^.
Nah, karena swmiku itu sukanya masakan yg cenderung manis, jadi ini telur aku bikin versi manis kaya bacem gitu, tapi dicabein.
Pada hal akunya lebih suka mkanan yg asin, gurih gitu. Tapi ngga ppa,, yg pnting swami. Dari pada masak dobel ribet.
Bagi yang ngga terlalu suka manis legit, gulanya disesuaikan sendiri ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus telur hingga matang. Setelah matang tiriskan dan siram air dingin.
Kupas telur. Beri sedikit keratan di permukaan telur yg telah dikupas.
Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga berkulit dan kecoklatan.
Tiriskan, sisihkan. - 2
Iris tipis cabai merah, sisihkan!
Haluskan bawang putih, cabai hijau, terasi dan kemiri. - 3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga keluar aroma. Masukan daun salam dan daun jeruk. Tuangi sedikit air, tambahkan garam, gula , penyedap dan merica bubuk, masukan telur, aduk-aduk.
Kecilkan api, biarkan bumbu meresap ditelur sambil sesekali diaduk.
Saat hampir menyusut airnya, masukan air asam jawa dan cabai merah iris.
Aduk rata, matikan kompor. - 4
Masak hingga airnya kering ya!!^^
Sajikan Telur Sambal Terasi Bawang Cabe ijo ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar