Chiffon Pandan Putih Telur
Resepnya ci tintin. Udah beberapa kali buat tapi lupa foto. Ada sisa putih telur banyak jadi wajib dimanfaatkan.
Chiffon Pandan Putih Telur
Resepnya ci tintin. Udah beberapa kali buat tapi lupa foto. Ada sisa putih telur banyak jadi wajib dimanfaatkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan n juice pandan. Biarkan hingga dingin. Tujuan supaya kue tidak cepat basi.
- 2
Campur minyak, santan dan air. Masukkan tepung. Aduk rata pake whisk. Beri pasta n pewarna biar warnanya cantik.
- 3
Kocok putih telur sambil masukkan gula pasir campur bp, ctt n garam sampai tidak tumpah kalau baskom terbalik.
- 4
Ambil sebagian kocokan putih telur,campur dg adonan santan. Aduk perlahan pake whisk. Tambah lagi n aduk lagi. Kemudian tuang semua ke kocokan putih telur. Aduk rata.
- 5
Tuang ke loyang khusus chiffon. Kalau pake loyang tulband bisa, tp bagian bawah mesti oles mentega n tabur tepung. Kue akan sedikit amblas berlekuk dibawah.
- 6
Panggang suhu 160 derajat selama 45 menit. Kalau kue udah matang n atas lum kering, panggang pakai api atas saja sampai kering. angkat dari oven. Tangkupkan loyang. Biarkan hingga tidak panas. Sisir pinggiran kue n tengah pakai pisau tipis. Juga bagian bawah loyang.
- 7
Potong pake pisau tajam. Wangi santan n pandan asli.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar