Cuci bersih daging ayam, potong 2 sesuai selera, sisihkan.

Ambil 3 sendok makan tepung bumbu lalu beri air secukupnya, aduk hingga tercampur rata, adonan agak encer ya moms. Masukan daging ayam aduk rata lalu gulingkan disisa tepung bumbu, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diberi tepung sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum harum dan tidak langgu lalu tambahkan tambah garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa bila sudah pas masuk ayam goreng tepung crispy kedalam bumbu balado, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.

Balado Ayam Crispy siap disajikan... 👍