Orak arik buncis telur

Name: Orak arik buncis telur
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis muda (satu kantong plastik ditukang sayur); 1 buah wortel ukuran sedang; 1 butir telur; 2 buah cabai merah besar; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam dan lada; secukupnya Kunyit bubuk; Sejumput kecil gula

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Orak arik buncis telur

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

250 grbuncis muda (satu kantong plastik ditukang sayur)
1 buahwortel ukuran sedang
1 butirtelur
2 buahcabai merah besar
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaKunyit bubuk
Sejumput kecilgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris buncis tipis2 kecil atau sesuai selera. Potong wortel menjadi dadu ukuran kecil.
2

Rajang bawang putih. Tumis hingga harum.tambahkan potongan cabe.
3

Masukkan wortel tumis sebentar, lalu masukkan buncis serta tambahkan garam, lada dan gula. Tumis hingga hampir layu.
4

Masukkan telur, kemudian orak arik hingga telur menjadi gumpalan2 kecil.
5

Tambahkan kunyit bubuk (opsional). Aduk rata. Koreksi rasa.