Terong Balado 🍆🌶️

Name: Terong Balado 🍆🌶️
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu (uk. kecil); 7 cabai merah keriting (sesuai selera); 3 cabai rawit hijau (sesuai selera); 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; secukupnya Garam dan lada hitam; secukupnya Minyak goreng

Mommy Vaka @cook_7523439

Jakarta Selatan

Pertama kali nyobain terong, ya terong balado, langsung suka dan sangat doyan, akhirnya belajar buat bikin sendiri.. 😋

Lebih banyak

Terong Balado 🍆🌶️

Mommy Vaka @cook_7523439

Jakarta Selatan

Pertama kali nyobain terong, ya terong balado, langsung suka dan sangat doyan, akhirnya belajar buat bikin sendiri.. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

3 buahterong ungu (uk. kecil)
7cabai merah keriting (sesuai selera)
3cabai rawit hijau (sesuai selera)
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
secukupnyaGaram dan lada hitam
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong terong sesuai selera (saya potong dadu)
2

Ulek kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit hijau bawang merah dan bawang putih (sy ulek kasar)
3

Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, goreng terong hingga lembut, tiriskan.
4

Tumis hasil ulekan hingga harum, tuang terong yang sudah digoreng sebelumnya.
5

Tambahkan garam dan lada secukupnya, tes rasa.
6

Aduk sampai rata dan matang.
7

Pindahkan ke piring saji, terong balado siap disajikan.