Sambal terong bulat ikan asin nyonyor

Name: Sambal terong bulat ikan asin nyonyor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah terong ungu bulat; 5 ekor ikan asin (klotok); Bumbu dihaluskan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; Cabe rawit sesuai selera (saya pake 15 biji); Terasi sedikit(yang sudah digoreng); Ketumbar (sedikit saja); Tomat yang sudah digoreng (2 buah); secukupnya Garam; Penyedap rasa; Gula merah

Lutvia Suci @cook_7631894

Sambal terong bulat ikan asin nyonyor

Lutvia Suci @cook_7631894

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahterong ungu bulat
5 ekorikan asin (klotok)
Bumbu dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah
Cabe rawit sesuai selera (saya pake 15 biji)
Terasi sedikit(yang sudah digoreng)
Ketumbar (sedikit saja)
Tomat yang sudah digoreng (2 buah)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin yang telah dicuci kemudian pisahkan ikan dengan dengan duri nya dan simpan dalam wadah
2

Potong potong terong menjadi 5 bagian hingga berbentuk kecil kecil kemudian cuci bersih
3

Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga aroma tercium
4

Masukkan irisan terong, tumis bersama bumbu
5

Tambahkan sedikit air supaya tekstur terong benar benar empuk tambah sedikit irisan daun bawang untuk menambah variasi warna hijau.
6

Masukkan ikan asin
7

Sambal siap dihidangkan