Ketoprak betawi

Name: Ketoprak betawi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ketupat; Segenggam tauge rebus sebentar; Segenggam Bihun yg sudah direbus; Kerupuk bawang/kerupuk gado2; 3 sdm kacang tanah goreng; 1/4 gula lempeng kupang (bisa diganti dg gula merah); 1 buah cabai rawit setan; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1/3 siung bawang putih; Kecap manis; 1 buah tahu goreng

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Suka banget sama ketoprak, tapi susyah nyari yg jual ketoprak di Kupang. Klo pingin ya bikin sendiri. Mumpung lg bikin ketupat dr nasi sisa, langsung deh eksekusi nyusss nyam leng...

Lebih banyak

Ketoprak betawi

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Suka banget sama ketoprak, tapi susyah nyari yg jual ketoprak di Kupang. Klo pingin ya bikin sendiri. Mumpung lg bikin ketupat dr nasi sisa, langsung deh eksekusi nyusss nyam leng...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahketupat
Segenggamtauge rebus sebentar
SegenggamBihun yg sudah direbus
Kerupuk bawang/kerupuk gado2
3 sdmkacang tanah goreng
1/4gula lempeng kupang (bisa diganti dg gula merah)
1 buahcabai rawit setan
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1/3 siungbawang putih
Kecap manis
1 buahtahu goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cabe dan garam. Beri air sedikit demi sedikit hingga didapatkan kekentalan saus kacang yg diinginkan. Koreksi rasa
2

Tambahkan irisan ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge, aduk rata dg saus kacang.
3

Berikan topping kecap dan kerupuk. Siap dinikmati.