Em uma panela, ferva bastante água com os 3 tabletes de caldo Knorr. Em outra panela, coloque o azeite e 1/2 cls de manteiga. Refogue a cebola e o alho, acrescente o arroz. Coloque o vinho branco seco, deixe evaporar e em seguida coloque a lata de tomate pelado.

Amasse os tomates, despedaçando-os. Assim que o arroz for secando, acrescente o caldo de legumes aos poucos, e vai fazendo isso até que fique lá dente.

Coloque o resto da manteiga, o manjericão, o tomate e o queijo grana padano.

Tempere o camarão com limão, sal e pimenta do reino. Grelhe no azeite.