Udang masak asam

Name: Udang masak asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang yang berukuran besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit asam, beri air secukupnya; 1 sdt kunyit bubuk; Garam,gula, dan penyedap rasa

Nuri Nurhildayanti @nurinh95

Samarinda

Sebenarnya orang bugis bilang ini tuh namanya "cempa-cempa udang". Bahan2nya sumper duper simpel banget. Tapi jangan diragukan masalah rasanya yaaa bun. Enak 😊

Lebih banyak

Udang masak asam

Nuri Nurhildayanti @nurinh95

Samarinda

Sebenarnya orang bugis bilang ini tuh namanya "cempa-cempa udang". Bahan2nya sumper duper simpel banget. Tapi jangan diragukan masalah rasanya yaaa bun. Enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang yang berukuran besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitasam, beri air secukupnya
1 sdtkunyit bubuk
Garam,gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang terlebih dahulu. Jangan dibuang ya kulitnya. Buang kepalanya saja. Lalu cuci bersih udang.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan larutan air asam dan kunyit bubuk.
3

Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
4

Aduk sampai mendidih.
5

Masukkan udang.
6

Tunggu hingga udang berubah warna dan matang. Dan airnya menyusut.
7

Koreksi rasa.
8

Selesai. Sesimpel itu kan 😉