Udang masak asam

Nuri Nurhildayanti
Nuri Nurhildayanti @nurinh95
Samarinda

Sebenarnya orang bugis bilang ini tuh namanya "cempa-cempa udang". Bahan2nya sumper duper simpel banget. Tapi jangan diragukan masalah rasanya yaaa bun. Enak 😊

Udang masak asam

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya orang bugis bilang ini tuh namanya "cempa-cempa udang". Bahan2nya sumper duper simpel banget. Tapi jangan diragukan masalah rasanya yaaa bun. Enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang yang berukuran besar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Sedikitasam, beri air secukupnya
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. Garam,gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang terlebih dahulu. Jangan dibuang ya kulitnya. Buang kepalanya saja. Lalu cuci bersih udang.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan larutan air asam dan kunyit bubuk.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap.

  4. 4

    Aduk sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan udang.

  6. 6

    Tunggu hingga udang berubah warna dan matang. Dan airnya menyusut.

  7. 7

    Koreksi rasa.

  8. 8

    Selesai. Sesimpel itu kan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri Nurhildayanti
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa