Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 mata jengkol; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdm lada butiran; 1 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap; sesuai selera Kecap; 3 sdm santan kental

Dian Andriyani @cook_6396970

citeureup kab Bogor

Ini masakan favorite suami,,tp udh jaraang bgt bikin krn faktor kesehatan 😂 tetiba liat jengkol di warung jd pengen..yaudh bikin semur 😊 bikin cm dikit sih..saya jg bikin balado tahu dan jengkol. Ini semurnya lebih bnyk kuah nya krn emg sprti ini yg suami suka 😁

Lebih banyak

Semur jengkol

Dian Andriyani @cook_6396970

citeureup kab Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 matajengkol
3bawang putih
3bawang merah
3 buahkemiri
1 sdmlada butiran
1 sdmgula merah
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap
sesuai seleraKecap
3 sdmsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk, kupas kulit, geprek..lalu cuci bersih..sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada dan kemiri
3

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum..beri daun salam..masukkan jengkol..beri kecap manis..aduk rata lalu beri 3 gelas air..masak sampai mendidih..beri bumbu, gula merah dan santan kental..jika dirasa masih kurang kecap manis bs ditambah..aduk merata biarkan mendidih..angkat