Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong hijau, potong bulat atau sesuai selera; 5 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh cabe merah besar, buang biji; 5 bh cabe rawit; 1 bh tomat kecil (sesuai selera); secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk; secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis

Dapur Kumels @Dapur_kumels

Sidoarjo

Bismillah, ga pernah ngga suka sama terong.. diapain aja syukaa.. xixixi

Lebih banyak

Terong Balado

Dapur Kumels @Dapur_kumels

Sidoarjo

Bismillah, ga pernah ngga suka sama terong.. diapain aja syukaa.. xixixi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 bhterong hijau, potong bulat atau sesuai selera
5 btrbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhcabe merah besar, buang biji
5 bhcabe rawit
1 bhtomat kecil (sesuai selera)
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng terong sampai matang, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat
3

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Beri sedikit air lalu masukan terong dan masak sampai bumbu meresap
4

Angkat dan sajikan
5

Tambahan : kadang saya ditambah terasi juga enak :)