Sapi crispy saus blackpaper

Name: Sapi crispy saus blackpaper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi. Iris tipis; Marinasi:; 2 siung bawang putih parut; Secukupnya garam dan merica bubuk; Bahan goreng:; 1/2 kg tepung cakra/segitiga; Bahan saus:; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bombay; 1/2 buah paprika, iris asal; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt bubuk lada hitam; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; Secukupnya garam+penyedap; 1/2 gelas air matang

Shepty Liestiowati @cook_4666932

Jawa Tengah

Stok daging melimpah. Masaknya biar gk berat2 amat, kita bikin menu kekinian aja..

Lebih banyak

Sapi crispy saus blackpaper

Shepty Liestiowati @cook_4666932

Jawa Tengah

Stok daging melimpah. Masaknya biar gk berat2 amat, kita bikin menu kekinian aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi. Iris tipis
Marinasi:
2 siungbawang putih parut
Secukupnyagaram dan merica bubuk
Bahan goreng:
1/2 kgtepung cakra/segitiga
Bahan saus:
2 siungbawang putih
1/2 siungbombay
1/2 buahpaprika, iris asal
2 sdmkecap manis
1/2 sdtbubuk lada hitam
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
Secukupnyagaram+penyedap
1/2 gelasair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging semalaman. Besoknya kita goreng. Tangan kanan celupkan daging ke tepung kering. Tangan kiri celupkan daging ke tepung encer. Lalu masukkan ke tepung kering. Kibas2.. masukkan ke penggorengan.
2

Goreng sampe keemasan. Dg minyak panas api sedang
3

Tiriskan. Siapkan bumbu untuk saus. Campurkan semua bahan saus2 jd satu. Siapkan rajangan sayur
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu2. Lalu masukkan campuran saus dan air
5

Masak hingga mengental. Masukkan daging yg sdh digoreng crispy. Aduk sebentar. Matikan api
6

Sajikan selagi hangat