Sapi Lada Hitam Pedas

Name: Sapi Lada Hitam Pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi (±); 6 siung bawang putih (cincang); 6 bh cabe merah (iris serong); 4 bh cabe rawit (diiris/digeprek); 1 bks saori lada hitam; 2 sdt saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1,5 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; Secukupnya royco (boleh skip); Secukupnya kaldu non msg (boleh skip); 300 ml air / tergantung selera; 1 sdt tepung maizena (kasih air dikit)

@ulfananakurnia @ulfananakurnia

Palembang, Indonesia

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam Pedas

@ulfananakurnia @ulfananakurnia

Palembang, Indonesia

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

200 grdaging sapi (±)
6 siungbawang putih (cincang)
6 bhcabe merah (iris serong)
4 bhcabe rawit (diiris/digeprek)
1 bkssaori lada hitam
2 sdtsaos tiram
2 sdmkecap manis
1,5 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula
Secukupnyaroyco (boleh skip)
Secukupnyakaldu non msg (boleh skip)
300 mlair / tergantung selera
1 sdttepung maizena (kasih air dikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek daging sampai tipis, lalu potong lagi kecil" sesuai selera. kalau mau direbus dulu lebih bagus, boleh juga langsung tumis.
2

Tumis bawang putih kemudian cabe sampai harum. Masukkan daging, aduk".
3

Masukkan saos lada hitam, saos tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
4

Tambahkan gula, garam, penyedap dan kaldu. Kemudian tambahkan air, aduk lagi dan masak sekitar ±15-20 menit sampai daging matang dan lembut. (kualinya ditutup)
5

Terakhir tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan di air. Masak lagi sebentar, lalu angkat dan sajikan.