Sapi Lada Hitam Pedas

@ulfananakurnia
@ulfananakurnia @ulfananakurnia
Palembang, Indonesia

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Sapi Lada Hitam Pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam.

Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.

Bahannya keliatan kyk banyak bnget padahal masaknya bener" simple mom 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grdaging sapi (±)
  2. 6 siungbawang putih (cincang)
  3. 6 bhcabe merah (iris serong)
  4. 4 bhcabe rawit (diiris/digeprek)
  5. 1 bkssaori lada hitam
  6. 2 sdtsaos tiram
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1,5 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula
  11. Secukupnyaroyco (boleh skip)
  12. Secukupnyakaldu non msg (boleh skip)
  13. 300 mlair / tergantung selera
  14. 1 sdttepung maizena (kasih air dikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek daging sampai tipis, lalu potong lagi kecil" sesuai selera. kalau mau direbus dulu lebih bagus, boleh juga langsung tumis.

  2. 2

    Tumis bawang putih kemudian cabe sampai harum. Masukkan daging, aduk".

  3. 3

    Masukkan saos lada hitam, saos tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, penyedap dan kaldu. Kemudian tambahkan air, aduk lagi dan masak sekitar ±15-20 menit sampai daging matang dan lembut. (kualinya ditutup)

  5. 5

    Terakhir tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan di air. Masak lagi sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@ulfananakurnia
@ulfananakurnia @ulfananakurnia
pada
Palembang, Indonesia
A happy wife / 24 y.o / I love cooking experiment ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa