Ulukutek oncom leunca

Name: Ulukutek oncom leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong oncom; 100 gram leunca, cuci; 1 ikat kemanggi, cuci; 1 daun bawang, iris2; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 3 ruas kencur; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit besar; 2 bks terasi; Garam dan gula

Silvi Yah @silvia2705

Ulukutek oncom leunca

Silvi Yah @silvia2705

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongoncom
100 gramleunca, cuci
1 ikatkemanggi, cuci
1daun bawang, iris2
3bawang merah
3bawang putih
3 ruaskencur
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit besar
2 bksterasi
Garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus oncom, agak tidak berbau kemudian remas2 sampai airnya keluar semua
2

Ulek bumbu : duo bawang, cabe, kencur, garam dan gula
3

Tumis bumbu, masukan terasi setelah wangi masukan oncom dan leunca.. aduk2 sampai leunca matang kemudian masukan daun bawang dan kemangi, koreksi rasa, angkat, sajikan