Daun mengkudu iris tipis....goreng ikan peda ..angkat...minyak bekas mengoreng ikan peda buat menumis...cabe bawang merah putih potong iris..lalu tumis...masukan daun mengkudu...tumis hingga layu...lalu masukan ikan peda yg sdh di goreng beri garam gula secukupnya...masukan irisan tomat...angkat hidangkan