Cuci ayam fillet kemudian potong2 dadu, marinasi ayam dengan garam dan merica secukupnya tunggu 15 menit

Campur ayam dengan terigu serbaguna kemudian celupkan ke telur dan lumuri dengan tepung roti

Panaskan minyak, masukan ayam yg sudah dilumuri tepung roti tunggu hingga coklat ke emasan.. Masak dalam api kecil saja agar tidak mudah gosong

Cara membuat saus teriyaki: panaskan minyak, masukan bawang bombay dan bawang putih tunggu sampai harum

Beri sedikit air kira2 100ml, masukan semua bahan kecuali maizena, icip2 rasanya jika sudah pas masukan maizena yg sudah dicairkan kemudian aduk rata jika sudah mendidih matikan kompor

Sajikan ayam fillet yg sudah digoren ke dalam piring kemudian tuangkan saus teriyaki di atasnya

Chicken fillet teriyaki siap dihidangkan