Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Oncom; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya Minyak goreng; Bahan uleg :; 1/2 buah Terasi bakar; 4 biji cabe rawit; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 3 cm Kencur; secukupnya Garam, gula; Ikan asin cucut (option)

Dapurnya Neiko @ummuhaneen

Bandung

Di stasiun kemarin liat yg jual ini jadi ngiler, akhirnya bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya di warung dan resep dapat dari @Mrs.basyar 🌷

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom

Dapurnya Neiko @ummuhaneen

Bandung

Di stasiun kemarin liat yg jual ini jadi ngiler, akhirnya bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya di warung dan resep dapat dari @Mrs.basyar 🌷

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grOncom
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyaMinyak goreng
Bahan uleg :
1/2 buahTerasi bakar
4 bijicabe rawit
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
3 cmKencur
secukupnyaGaram, gula
Ikan asin cucut (option)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong oncom menjadi beberapa bagian kemudian bakar sebentar (jangan sampai gosong) kemudian tumbuk kasar.
2

Siapkan bahan uleg, lalu uleg sampai halus. Lalu tumis sampai harum dan matang.
3

Masukan oncom, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, sambil koreksi rasa Masak oncom sampai kering. Susul dengan daun kemangi sampai layu.
4

Setelah semuanya sesuai, tinggal angkat dan oncom siap dicampur dengan nasi hangat. Tambahkan lauknya (me : ikan asin cucut) dan kerupuk. Yummy !