Bistik Daging Jawa

Name: Bistik Daging Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (diiris tipis2); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 4 blok maggi blok rasa sapi; 1 sdm kecap; 6 sdt gula (dirasa); secukupnya air; garam sedikit saja (saat terakhir); saus; sama dengan bumbu untuk daging tapi dg takaran sedikit begitu juga dg airnya; 2 sdt tepung maizena yang sdh dicampur dg air

Kingkin Hapsari @kingkinhapsari

Kalimantan Tengah

Kangen sama masakan orangtua jadinya utak atik di dapur dech. Cuma karena wortel, kentang dan sayuran sebagai pemanis tidak ada jdnya ya seadanya saja heheheee..

Lebih banyak

Bistik Daging Jawa

Kingkin Hapsari @kingkinhapsari

Kalimantan Tengah

Kangen sama masakan orangtua jadinya utak atik di dapur dech. Cuma karena wortel, kentang dan sayuran sebagai pemanis tidak ada jdnya ya seadanya saja heheheee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/4 kgdaging sapi (diiris tipis2)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
4 blokmaggi blok rasa sapi
1 sdmkecap
6 sdtgula (dirasa)
secukupnyaair
garam sedikit saja (saat terakhir)
saus
sama dengan bumbu untuk daging tapi dg takaran sedikit begitu juga dg airnya
2 sdttepung maizena yang sdh dicampur dg air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Campurkan pala, merica, gula, kecap, maggi blok. Beri air.
2

Masukkan daging satu per satu kemudian masak sampai air asat atau habis. Rasakan dulu rasanya pada saat air mendidih.
3

Garam bisa diberikan pada saat daging sdh empuk. Kalau belum empuk jangan diberikan. Kalau saya kebetulan gak pakai hehehe... Sebab rasa maggy sdh mewakili rasa asinnya😄
4

Untuk bahan saus sama seperti bumbu untuk masak dagingnya cuma bedanya air lebih sedikit dan setelah dirasa pas dan sdh mendidih kasih larutan maizena yg sdh diaduk dg air.
5

Bisa ditambah dg wortel rebus, kentang goreng, slada, buncis rebus, telur rebus, tomat segar😄😊 selamat mencoba..