Donat Labu Kuning Lembut 🍩

Name: Donat Labu Kuning Lembut 🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram terigu protein tinggi (cakra) > 17 sdm; 100 gram terigu serbaguna (segitiga) > 9 sdm; 3 1/2 sdm gula pasir (45 gram); 100 gram labu kuning kukus haluskan (berat setelah di kukus); 1 butir telur; 45 ml air hangat (bisa ditambah/dikurangi) > 3 sdm; 5 gram ragi instan (1 sdt munjung); 45 gram butter (4 1/4 sdm); 1/4 sdt garam halus

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Gunung Putri, Kab. Bogor, Jawa Barat

Kepincut sm donat labu kuningnya mba FitSas 💕... baru kesampean eksekusi krn baru nemu labu kuningnya... asli lembut bgt sampai ketagihan, sengaja dibuat agak kecil biar jd banyak 😋... secara org rmh maunya pada ngunyah aja 😘 ga sampe bsk ini sih lgsg ludes, kpn2 buat lg yg banyak 👍👍
Source : Fitri Sasmaya (NSW Australia)
¹⁵⁰⁹¹⁸
#cookpadcommunity
#donatlabukuninglembut
#bydapurdien

Lebih banyak

Donat Labu Kuning Lembut 🍩

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Gunung Putri, Kab. Bogor, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 gramterigu protein tinggi (cakra) > 17 sdm
100 gramterigu serbaguna (segitiga) > 9 sdm
3 1/2 sdmgula pasir (45 gram)
100 gramlabu kuning kukus haluskan (berat setelah di kukus)
1 butirtelur
45 mlair hangat (bisa ditambah/dikurangi) > 3 sdm
5 gramragi instan (1 sdt munjung)
45 grambutter (4 1/4 sdm)
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus labu kuning.kemudian haluskan pakai garpu aja/ulekan
2

Dalam wadah campur semua bahan jadi satu kecuali mentega dan garam kemudian uleni sampai setengah kalis
3

Setengah kalis masukan mentega dan garam
4

Uleni sampai bnr2 kalis kemudian tutup dgn serbet bersih diamkan selama 1 jam
5

Sampai mengembang 2x lipat
6

Kempiskan adonan dan uleni lg sbntr saja..... bagi adonan menjadi beberapa sy @45 gram total sekitar 13 buah... bulatkan dgn dialasi baking paper yg ditaburi terigu (abaikan meja yg penuh dgn terigu 😊)
7

Diamkan lagi yg ke 2 sekitar 15 menit (hati2 over proofing) sy tutup serbet lg... kemudian pipihkan sedikit dan lubangi tengahnya
8

Goreng dgn api kecil dgn 1x balik spy tdk menyerap banyak minyak
9

Angkat dan tiriskan
10

Beri topping sesuai selera (sy pakai gula halus aja)
11

Dalamnya lembyuutt bgt 👍👍
12

Selamat mencoba💕💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur Dien bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapur Dien @dien_saptawatidina

pada 15 September 2018 04.38

Gunung Putri, Kab. Bogor, Jawa Barat

Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Waode Ekha @cook_15919925

16 Maret 2019 22.01

Bisa pakai satu macam terigu ?? Aku punya terigu kompas aja 😥

Kata kunci

Labu Parang Gula Terigu Protein Tinggi Telur Fermipan Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya