Lumpia thailand

Name: Lumpia thailand
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit ;; 250 ml tepung terigu segitiga; 1 butir telur ayam; 1 sdk sayur minyak goreng; 1 sdm sagu; 1 bks santan instant, me : kara; sejumput Garam; Bahan isi ;; 1 bks jamur kuping, rendam, iris memanjang; 3 bh wortel, parut; 2 butir telur ayam rebus; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/4 siung bawang bombay; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk; secukupnya Air; Minyak; Bahan pencelup ;; 1 butir telur ayam, ambil Putih na

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Ceritanya dpt resep dr temen kerja udh lama cuma baru kesampaian d eksekusi skr soalna bahan jamur kuping na baru dpt, abis lupa terus klo k pasar 😂 payah deh emak2 ya sering lupaan pa lg ada krucil2 ( ngeles lg ) hehehe... Isi na d sesuaikan dgn stok d kulkas ya jd sy pake telur rebus aja, keabisan ayam d tkg sayur 😅 #KusukaNGEMIL #PekanInspirasi #cookpadcommunity

Lebih banyak

Lumpia thailand

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 pcs

Bahan kulit ;
250 mltepung terigu segitiga
1 butirtelur ayam
1 sdk sayurminyak goreng
1 sdmsagu
1 bkssantan instant, me : kara
sejumputGaram
Bahan isi ;
1 bksjamur kuping, rendam, iris memanjang
3 bhwortel, parut
2 butirtelur ayam rebus
2 siungbawang putih, haluskan
1/4 siungbawang bombay
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
secukupnyaAir
Minyak
Bahan pencelup ;
1 butirtelur ayam, ambil Putih na

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

ESiapkan bahannya ya
2

Bahan isi ; tumis bawang bombay n bawang putih, lada bubuk sampe harum kemudian masukkan wortel parut lalu air,aduk rata masak sampai setengah matang
3

Masukkan jamur kuping, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Koreksi rasa, Masak sampai matang
4

Angkat setelah smua matang. Sisihkan
5

Bahan kulit : masukkan terigu, garam, telur aduk rata
6

Lalu tambahkan santan instant
7

Aduk sampai tidak ada yg menggumpal
8

Panaskan teflon dgn api kecil, ambil 1 sendok sayur adonan kulit tuang k dlm teflon yg udh panas, putar rata
9

Masak sampai adonan sedikit mengering. Lakukan Sampai adonan habis
10

Potong2 telur ayam (me, 1 butir jd 12 potong)
11

Penyelesaian ; ambil 1 bahan kulit isi dgn bahan isian, telur
12

Lalu lipat, ujungnya berikan putih telur biar nempel
13

Seperti ini, lakukan Sampai habis ya
14

Terakhir celup lumpia k dlm putih telur sampai rata
15

Lalu goreng sampai warna keemasan
16

Jd na seperti ini, sy goreng seperluna aja sisa na sy taro kulkas, jd klo mau bs lgs goreng, enak hangat2
17

Penampakan bagian dalam
18

Penampakan kulitnya, teman makannya cabe rawit 😋 endolita deh